Les clients s'amusent et mangent des escalopes viennoises au Heurigen

Cuisine viennoise

Cuisine viennoise

Vienne est l'unique ville sur terre à avoir donné son nom à un style de cuisine autonome: la Cuisine Viennoise. Elle est composée d'influences de différents pays, ce qui donne une cuisine variée.

Restaurants

Les tables incontournables de Vienne

Les auberges et restaurants de Vienne sont des lieux de rencontres et d'échanges. On y noue des liens, on y fait de la politique, on rit, on flirte et bien ...

Wiener Schnitzel

Cuisinez comme un Viennois

Découvrir de nouvelles cultures et de nouvelles saveurs, voilà ce qui fait ...
Groupe de personnes dans un beisl viennois

Le beisl viennois

Le « beisl » est une forme typiquement viennoise de l’auberge ...
Gasthaus Stern, interior view

Les abats font leur grand retour

Les abats ont toujours été un élément essentiel de la cuisine viennoise. ...
Nappage au chocolat d'une Sachertorte

Douceurs des hôtels viennois

Impossible de dissocier la tradition des cafés de Vienne des hôtels ...
Wiener Schnitzel

Cuisinez comme un Viennois

Découvrir de nouvelles cultures et de nouvelles saveurs, voilà ce qui fait ...
Groupe de personnes dans un beisl viennois

Le beisl viennois

Le « beisl » est une forme typiquement viennoise de l’auberge ...
Gasthaus Stern, interior view

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Douceurs des hôtels viennois

Impossible de dissocier la tradition des cafés de Vienne des hôtels ...

Vin de Vienne et "Heurige"

Vienne est la seule métropole au monde à posséder une viticulture notable à l'intérieur même de la ville. À Vienne, la viticulture repose sur une tradition ...

La Hermesvilla de l'extérieur

Le plaisir au passé impérial

La Vienne impériale a laissé des traces non seulement dans la cuisine ...
Une femme garnit une saucisse

Le « Würstelstand » viennois

Des idées nouvelles alliées à la diversité et à une qualité supérieure font ...
Toasts Trześniewski, comptoir

Sur un canapé

Les canapés de Trześniewski – nom imprononçable même pour les Autrichiens – ...
Personnes dans une calèche à Vienne

Délices viennois en calèche

Le Riding Dinner associe une promenade touristique en calèche et les délices ...
Apfelstrudel

L’art du réenrobage

L’Apfelstrudel, la Sachertorte et le Punschkrapfen revisités. Des confiseurs ...

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