Mentre alcuni trascorrono il Capodanno con uno sguardo retrospettivo intriso di nostalgia ed esprimono buoni propositi per il futuro, altri lo affrontano in completa serenità e iniziano il nuovo anno applicando la filosofia del “carpe diem”, all’insegna del buon umore. A prescindere dal gruppo nel quale vi identificate, questi cinque consigli vi garantiranno una perfetta notte di San Silvestro a Vienna. A proposito: auguri per un felice anno nuovo!

1. Spumante a colazione

A Vienna ci piace iniziare l’ultimo giorno dell’anno con una colazione a base di spumante e salmone. Così, il 31 dicembre si inizia con slancio l’ultimo giorno dell’anno. Un’ottima colazione a base di spumante si può ordinare, ad esempio, allo Schwarzer Kameel (anche se con prosecco) o alla casa da tè Haas & Haas, dove in alternativa ci si può preparare per il Capodanno con una colazione cinese o giapponese.

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2. Una dritta: Percorso di San Silvestro light

Chi dice “San Silvestro” e “Vienna”, deve dire anche “Percorso di San Silvestro“. L’intero centro storico di Vienna la notte di San Silvestro si trasforma sempre in una splendida festa, che culmina a mezzanotte. La notte prosegue accogliendo con allegria il nuovo anno con balli all’aria aperta in tutta Vienna. Seguite il nostro consiglio: fate come i veri viennesi e visitate il Percorso di San Silvestro fin dal primo pomeriggio. Potrete godervi punch e leccornie con un accompagnamento musicale immersi in un’atmosfera ancora rilassata.

© Manner

3. Conoscere da vicino la cultura viennese

Chi desidera entrare maggiormente nello spirito del Capodanno viennese, deve avere a disposizione due cose: un televisore e un pacchetto dei cosiddetti pesci portafortuna del produttore viennese di dolciumi Manner.. A che cosa serve il televisore? Perché un’autentica festa di San Silvestro a Vienna non può prescindere dalla serie televisiva cult austriaca dal titolo “Un vero viennese non molla”. Tutto ruota attorno alla famiglia operaia Sackbauer e ad Edmund, il capofamiglia, che grazie ai suoi folli attacchi di collera diverte di anno in anno grandi e piccini durante la programmazione serale del servizio televisivo pubblico (ORF). Ed è qui che entrano in gioco i pesci portafortuna, perché i biscotti vengono consumati a San Silvestro da tutti i viennesi che rispettano le tradizioni. Ma fate attenzione: dovrete assolutamente cominciare addentando la pinna, allo scopo di impedire alla fortuna per il nuovo anno di scivolare via dalle vostre mani. Non dimenticate di rispettare questa rigorosa tradizione viennese!

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4. Orecchie rivolte verso l’alto, lontano dai fuochi d’artificio

A chiunque abbia sentito parlare di Vienna è nota la magnifica vista del duomo di Santo Stefano. Solo pochi, tuttavia, conoscono il suono della sua campana più grande, perché la Pummerin rintocca soltanto in occasioni speciali. Una di queste coincide con il Capodanno: a mezzanotte in punto, la campana del duomo di Santo Stefano suona esattamente dodici volte, annunciando l’arrivo del nuovo anno. I rintocchi della campana possono essere ascoltati quasi ovunque a Vienna, ma ciò è principalmente dovuto al fatto che numerose stazioni radiofoniche e televisive trasmettono il suono della campana dal vivo prima di cedere il passo, come da tradizione, al Bel Danubio Blu. È finalmente giunta l’ora di muovere le gambe al ritmo di tre quarti: a casa, nella Stephansplatz o alla festa di Capodanno.

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5. Il coronamento di una festa speciale al chiosco dei Würstel

Proprio come la tradizione obbligatoria del bacio di mezzanotte a Capodanno, a Vienna anche la visita a un chiosco dei würstel figura tra i must di ogni festa di San Silvestro che sia degna di questo nome. Particolarmente consigliato è il chiosco dei würstel Bitzinger all’Albertina. Non solo dista pochi minuti a piedi dal duomo di Santo Stefano, ma oltre alle classiche specialità dei chioschi dei würstel, come Käsekrainer, Waldviertler o Sacherwürstel, propone anche vari tipi di spumante o birra fresca alla spina, ovviamente serviti negli appositi bicchieri.