A Huth család Bécsben valóságos gasztrobirodalmat irányít. Minden egységük a legkiválóbb minőséget nyújtja. Központjuk, a Huth Gastwirtschaft a hagyományos bécsi konyha mellett kötelezte el magát, de bármi másnak lehet nevezni, csak ódivatúnak nem. Biztos tipp az előételtől a desszertig.

• https://www.huth-gastwirtschaft.at
• +43 1 513 56 44
• tisch@huth-gastwirtschaft.at

• Nyitva tartás

  • naponta, 12:00 - 23:00

A Lugeck a modernitást képviseli a bécsi vendéglőkultúrában, megszólítva a fiatalabb közönséget is. Gregor Eichinger építész sikerrel helyezte át a jelenbe a régi bécsi fogadók hangulatát. A bécsi konyha klasszikusai szerepelnek az étlapon, rafináltan elkészítve, azzal a bizonyos plusszal.

• http://www.lugeck.com/
• +43 1 512 50 60
• info@lugeck.com

• Nyitva tartás

  • naponta, 11:30 - 00:00

Az Ofenloch étterem Bécs egyik legrégebbi vendéglátóipari egysége. Ma építészetileg és kulinárisan is a Monarchia szellemét idézi. Régi boltívek, ódon padló, hagyományos lambéria – szinte egy emlékmű hatását kelti. Ehhez társul a kifinomult bécsi konyha, amely olyan specialitásokat is felsorakoztat, mint például a borjú-szalontüdő rizlingmártással.

• http://www.restaurant-ofenloch.at/
• +43 1 533 88 44
• office@restaurant-ofenloch.at

• Nyitva tartás

  • H. - Szo., 12:00 - 23:00

A Plachutta „marhahús-dinasztia” leghíresebb fogása a marhafartő. A Plachutta család több éttermet is üzemeltet szerte Bécsben, ahol a vendégek az omlós marhahús vagy a bécsi konyha számos más ételének ízével kényeztethetik ízlelőbimbóikat.

• http://www.plachutta-wollzeile.at
• +43 1 512 15 77
• wollzeile@plachutta.at

• Nyitva tartás

  • naponta, 11:30 - 23:30

A „Gasthaus zur Oper” a Plachutta marhafartő-dinasztia legújabb étterme, a középpontban mégis a bécsi szelet áll. A vendéglő belső terében százéves faburkolat gondoskodik a kellemes hangulatról, nyáron kertes terasz növeli a hely vonzerejét.

• http://www.plachutta-oper.at
• +43 1 512 22 51
• oper@plachutta.at

• Nyitva tartás

  • naponta, 11:30 - 00:00

Veronika Doppler tulajdonos és Christian Domschitz konyhafőnök kiváló csapatot alkotva gondoskodik a vendégekről a bécsi Burgtheater oldalában található sörvendéglőben. A hely hangulatos, a konyha kiváló. A jól bevált és az újraértelmezett ízek jól megférnek egymás mellett az étlapon, a bécsi szelettől Christian Domschitz legendás káposztás homárjáig. Érdemes megkóstolni a bécsi éticsigát is.

• http://www.vestibuel.at
• +43 1 532 49 99
• restaurant@vestibuel.at

• Nyitva tartás

  • K. - Cs., 12:00 - 00:00
  • P. - Szo., 18:00 - 00:00

• Akadálymentesség

  • Főbejárat
    • lépcsőmentes (Duplaszárnyas csapóajtó 125 cm széles)
  • További információk
    • Vakvezető kutya belépése engedélyezett
    • Mozgássérült WC, akadálymentesített hozzáféréssel.
  • Megjegyzések

    Garden: no steps

Nagyon kellemes vendéglő, amely kissé eldugott helyen található a belvárosban, és évek óta a polgári bécsi konyha állócsillaga. Az „úri kocsma” osztrák borokra koncentráló italkínálata is elsőrangú.

• http://www.weibel.at
• +43 1 512 39 86

• Nyitva tartás

  • naponta, 11:30 - 23:30

Noha a tradicionális vendéglőt átvette egy müncheni sörfőzde, még ma is a bécsi konyha egyik prominens képviselője. Helyi vezetéssel a kulináris klasszikusok mellett sülteket is kínál, a májtól a borjúfejig. Egykoron Franz Schubert és Johann Nestroy is megfordult az étteremben.

• https://www.zuden3hacken.at
• +43 1 512 58 95
• gasthaus@zuden3hacken.at

• Nyitva tartás

  • H. - Szo., 11:30 - 23:00

A Zum Schwarzen Kameel a bécsi szcéna egyik legrégebbi vendéglője. Az 1. emeleten található Beletage étterem a hagyományos bécsi konyhára specializálódott. A földszinten található bár azonban az igazi hotspot. Itt szolgálják fel a híres szendvicseket és zsemléket. A tulajdonos, Peter Friese mindig egy mosollyal a szája sarkában figyeli az eseményeket.

• http://www.kameel.at
• +43 1 533 81 25 - 11

• Nyitva tartás

  • Café, Wine Bar, Bistro H. - V., 08:00 - 00:00
  • Restaurant Beletage K. - Szo., 12:00 - 14:30 , 17:30 - 00:00

A Grünauer család tősgyökeres bécsi vendéglőt üzemeltet. Az étlapon a bécsi konyha klasszikusai sorakoznak, amelyeket hamisítatlan eredetiséggel készítenek. Aki belsőségekre, például szalontüdőre vagy májra vágyik, az itt is jó helyen kopogtat. Ilyen egy tipikus bécsi vendéglő.

• http://www.gasthaus-gruenauer.com/
• +43 1 52 64 080

• Nyitva tartás

  • H., 18:00 - 00:00
  • K., 18:00 - 00:00
  • Sze., 18:00 - 00:00
  • Cs., 18:00 - 00:00
  • P., 18:00 - 00:00

  • (Küche bis 22.30)

A modern bécsi konyha ékköve a Josefstadtban: a házigazda, Hermann Botolen elsőrangú sommelier, aki konyhafőnökével együtt kiváló csapatot alkot. Az ételek rendkívüli rafinériával készültek, melléjük nagyszerű borok járnak. A belső udvarban kialakított kertes terasz is nagyon látványos.

• https://www.restaurantfuhrmann.com
• +43 1 94 44 324
• info@restaurantfuhrmann.com

• Nyitva tartás

  • H. - P., 12:00 - 14:30 , 18:00 - 23:30

A Meixnerért érdemes ellátogatni a külvárosba. A kényelmes, egyszerű vendéglőben a bécsi konyha klasszikus ételeit szolgálják fel. Az egykori családi vállalkozást egy fiatal csapat vette át, amely friss lendületet visz az étterembe, és újraértelmezi a bécsi konyhát. A különlegességek közé tartoznak a tepertős gombóc és a belsőség.

• http://www.meixners-gastwirtschaft.at/
• +43 1 60 42 710

• Nyitva tartás

  • H. - Szo., 11:30 - 22:00

A schönbrunni kastély közelében található a Plachutta központja –egy szép, 1900 körül épült házban. Itt is lehetőség nyílik a híres és korszerűen elkészített tradicionális ételek, például a marhafartő és a hagymás rostélyos élvezetére.

• http://www.plachutta-hietzing.at
• +43 1 877 70 87 0
• hietzing@plachutta.at

• Nyitva tartás

  • H. - P., 11:30 - 15:00
  • H. - P., 18:00 - 23:00
  • Szo. - V., 11:30 - 23:00
  • ünnepnapokon, 11:30 - 23:00

A bécsi „Zum Herkner” kiskocsma egykor legendás volt. Amikor Pichlmaier átvette, a vendéglő visszanyerte régi fényét, és ma olyan, mint egy külvárosi vendéglő a mesekönyvek lapjain. A Pichlmaiers zum Herkner ismét a bécsi konyha egyik legfontosabb helyszínének számít - modern csavarral, ahol a belsőségeket is kortárs módon interpretálják.

• https://www.zumherkner.at
• +43 1 480 12 28
• pichlmaiers@zumherkner.at

• Nyitva tartás

  • H., 18:00 - 00:00
  • Cs., 18:00 - 00:00
  • P. - V., 12:00 - 00:00

Az Eckel a bécsi polgári éttermek tipikus képviselője. Marhafartő, hagymás rostélyos, pörkölt – minden tökéletesen elkészítve. De nem az Eckel lenne, ha a homár nem lenne úgyszintén fantasztikus. A Sievering közepén, vendégfogadókkal teletűzdelt környezetben álló kertvendéglő Bécs legszebbjei közé tartozik.

• https://www.restauranteckel.at/
• +43 1 32 03 218
• gast@restauranteckel.at

• Nyitva tartás

  • K., 11:30 - 15:30
  • K., 18:00 - 00:00
  • Sze., 11:30 - 15:30
  • Sze., 18:00 - 00:00
  • Cs., 11:30 - 15:30
  • Cs., 18:00 - 00:00
  • P., 11:30 - 15:30
  • P., 18:00 - 00:00
  • Szo., 11:30 - 15:30
  • Szo., 18:00 - 00:00

Bécs egyik legrégebbi épületében talált otthonra a Pfarrwirt, a ház története egészen 1180-ra nyúlik vissza. Minden a legmagasabb színvonalú: a belső berendezés, a bécsi konyha, a műalkotások (többek között Daniel Spoerri munkái), a saját borászatokból (Mayer am Pfarrplatz és Rotes Haus) származó borok. Egy kulináris intézmény a 19. kerületben.

• https://www.pfarrwirt.com
• +43 1 370 73 73
• info@pfarrplatz.at

• Nyitva tartás

  • naponta, 12:00 - 00:00

• Akadálymentesség

  • Mellékbejárat
    • 
      via wheelchair-accessible elevator
  • Parkolók Főbejárat
    • Mozgáskorlátozott parkolóhelyek léteznek
  • További információk
    • Vakvezető kutya belépése engedélyezett
    • Mozgássérült WC, akadálymentesített hozzáféréssel.