Hoy por hoy, Viena cuenta con la mayor densidad de heladerías de Europa y una calidad en sus helados insuperable. La mayoría de las heladerías están regentadas por los descendientes de inmigrantes italianos. Las creaciones más frescas a menudo siguen las antiguas recetas secretas. Sin embargo, las nuevas tendencias estimulan también la metrópoli del helado.