Vinaigrerie Gegenbauer

L’entreprise fut fondée en 1929 par Ignaz Gegenbauer. La production de choucroute, de cornichons et de pickles et constituait à l’époque son activité principale. Dans ses vieilles caves voûtées se fabriquent aujourd’hui exclusivement des vinaigres de qualité supérieure tels que les vinaigres de fruit, vinaigres de vin, vinaigres balsamiques ou les vinaigres à boire.

Lors de visites guidées de la vinaigrerie Gegenbauer, vous pourrez découvrir comment sont produits le vinaigre, l’huile et le café. Explorer les lieux d’affinage des ingrédients et apprenez comment améliorer de nombreux plats du quotidien grâce à ces précieuses gouttes. Une dégustation est également incluse. Vous pourrez également visiter les chambres d’hôtes uniques en leur genre.

Visites guidées

Visites guidées pour groupes de 4 à 10 pers. (sur demande pour les plus grands groupes), en allemand et en anglais
Durée 1h30 à 2h
Les dates sont communiquées sur le www.gegenbauer.at ; autres dates possibles à convenir par rendez-vous : maggie@gegenbauer.at

Vinaigrerie Gegenbauer

Waldgasse 3
1100 Vienna

Horaires d'ouverture
- Les dates des visites guidées sont annoncées sur le site Internet ou également possibles sur rendez-vous
Visites guidées
- Appointments for guided tours are announced on the website or available upon request.