Die klassische Wurstsemmel ist der liebste Mittagssnack der Österreicher:innen. Wer mittags in einen Supermarkt geht, sieht dort Schlangen an der Wursttheke stehen und hört Bestellungen mit den abenteuerlichsten Variationen, die in eine Semmel oder in ein Weckerl gepackt werden. Das versucht Lukas Mraz, Sternekoch vom Restaurants Mraz & Sohn und unser Host der preisgekrönten Videoserie Hungry for More, noch zu toppen. Im Gourmet-Supermarkt Meinl am Graben bestellt er an der Feinkosttheke alles Mögliche für sein ultimatives Sandwich. Und was alles in ein Sandwich passt, ist nicht nur eine kulinarische, sondern auch eine statische Frage.

Weiter geht es zu Trześniewski, wo seit über 120 Jahren die Wiener Brötchenkultur zelebriert wird. Wie das Muster mit der Hand auf die Brötchen gestrichen wird, ist leider ein Geheimnis, das nicht einmal Lukas Mraz lüften darf. Hier hat der Sternekoch Lust auf vegetarische und vegane Brötchen. In der Tatarie Marie dreht sich dann alles um kleine, kunstvoll angerichtete Tatar-Pralinen von Rind und Kalb, aber auch hier kostet sich Lukas Mraz durch Varianten ohne Fleisch.

Vom 1. Bezirk geht es als Kontrast in den 10. Bezirk, einem klassischen Arbeiterbezirk, wo Ferhat Yildirim seine legendären Döner verkauft. Hochwertiges Fleisch, auf Feuer gebackenes Brot sind sein Erfolgsrezept, warum die Leute bei ihm für einen Döner Schlange stehen. Und zuletzt besucht Lukas Mraz „Die Cafetière“, wo Peggy Strobel – die Lebensgefährtin von Lukas‘ Bruder – den legendären Schinken-Käse-Toast aus dem Haus Mraz in einem schmucken Espresso aus den 1950er-Jahren serviert. Lukas Mraz schwelgt in Kindheitserinnerungen …