Accompagnés de musique (souvent du piano), apfelstrudel et kouglof n'en sont que meilleurs. La musique live est la cerise sur le gâteau de tout passage au café. Voici une sélection de cafés qui proposent à l'animation musicale régulière (susceptible de changer) :

Les cafés de la Ringstrasse

Fondé vers 1860, le Café Schwarzenberg est le plus ancien café du boulevard du Ring. Situé à côté du Musikverein, du Wiener Konzerthaus et du Ronacher, il propose des concerts au piano (sam à partir de 18h30, dim à partir de 10h).

Toujours sur la Ringstrasse, en face du MAK – Musée des Arts appliqués de Vienne, se trouve le Café Prückel. La déco intérieure années 50 enthousiasmera les fans de café et de design. Les airs du piano Bösendorfer sont autant indissociables du Prückel que les journaux et le café (lun, mer, ven 19h-22h).

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Avant la représentation du soir

Le café-concert Weimar à côté du Volksoper existe depuis 1900, c'est aujourd'hui un lieu apprécié du public comme des artistes. Un piano joue des classiques de l'opérette, du swing et du jazz dans une ambiance à l'ancienne (ven, sam, dim 16h-20h).

Au Café Sperl, ouvert en 1880, les chaises Thonet, les tables en marbre et les lustres en verre créent une atmosphère intemporelle appréciée des fans d'opéra pour se mettre dans l'ambiance d'une représentation au Theater an der Wien voisin. Le piano divertit la clientèle tous les dimanches dès 15h30.

En centre-ville

Ancien café attitré de Thomas Bernhard, le Café Bräunerhof se niche en plein milieu du quartier des antiquités entre le Palais impérial et le Graben. En hiver, le trio du Bräunerhof (violon, violoncelle, piano) interprète le dimanche après-midi un mélange de Franz Lehár, Emmerich Kálmán, Robert Stolz et de Strauss père et fils.

Ne passez pas à côté du Café Museum sur la Karlsplatz, à deux pas de l'Opéra national, du Musikverein, de la Sécession et du Naschmarkt. Depuis son ouverture en 1899, le café est devenu un point de rendez-vous culte des artistes viennois. Des génies tels que Gustav Klimt et Adolf Loos sont passés dans ce lieu d'inspiration bercé par les sons du piano du vendredi au dimanche (16h-19h30).

Non moins mythique, le Café Central cher au cœur des littéraires (fondé en 1876) accueillait vers 1900 les poètes Peter Altenberg et Stefan Zweig. Aujourd'hui, on y joue de la musique presque tous les jours (mer-lun 15h30-20h30).

Non loin de la cathédrale Saint-Étienne, dans la Wollzeile, se trouve le traditionnel café-restaurant Diglas. Des concerts de piano y sont organisés régulièrement le mercredi (dès 18h30).

Les plus musicaux des cafés

En proche banlieue, le café-concert Schmid Hansl organise souvent des concerts. Wienerlied, jazz, blues, comédie musicale, opérette, chanson populaire ou cuivres, national ou international, classique ou moderne, tout le monde y trouve son compte.

À cinq minutes à pied, près du Volksoper, se trouve le Café Schopenhauer qui propose lui aussi une programmation musicale à base de Wienerlied (aux accents modernes), un peu de musique du monde et de jazz. Des pièces de marionnettes et des concerts participatifs raviront les enfants. Le Schopenhauer étant aussi une librairie populaire, des lectures et des présentations de livres complètent l'offre culturelle.

Pendant une virée shopping

La Mariahilfer Strasse est la plus grande artère commerciale de Vienne – et la plus animée. Si vous voulez faire une petite pause dans un café viennois plein de style, direction le Café Ritter – détendez-vous au son du piano le jeudi et vendredi (14h30-17h30).

VIDÉO : Adia au Café Schwarzenberg

Adia nous emmène au Café Schwarzenberg, plonge dans la tradition viennoise des cafés et nous montre de quoi se compose le fameux Melange.